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おいしいサラダをつくる秘訣

投稿日:2013年2月18日 更新日:

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レストランのシェフに聞いたらおいしいサラダを作る秘訣があるそうです。

やさいを水洗いした後、水切りをよくやってからドレッシングに絡めるとレストランに出てくるようなおいしいサラダになるそうです。

そういう話を聞いた後、たまたま立ち寄ったお店でいいもの見つけました。

 

野菜の水分を飛ばす


レタスなどを中に入れ、くるくる取っ手を回すと、水分を飛ばしてくれます。
これを使うとドレッシングの絡みがひじょうに良くなります!

食感も水っぽくなくいくらでも食べられる感じです。
簡単な作業なので子供のお手伝いにちょうど良いですね。

お手伝いをすると苦手な野菜もすすんで食べてくれます。

 

野菜の水分を飛ばす

 

これ、サラダスピナーという名前なんですね。

クルクル手で回すものの他、 プッシュするタイプのものもあるようです。

ひと手間かけるだけでいつものサラダがいっそう美味しく仕上がりますよ。







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